ポカポカ白菜クリームスープの作り方♪
寒い日が続くと、身体の芯からぽかぽかになる料理が食べたいですよね?ヾ(=´・∀・`=)
そこで今日は、冬になると味も美容効果もUPする、白菜を使ったレシピを紹介します!
白菜はビタミンC、カルシウム、カリウム、食物繊維がたっぷり。
それなのに100gあたり14kcalと、野菜の中でも群を抜いて低カロリー。
美味しく食べて、きれいになっちゃいましょう!
♡白菜クリームスープ♡材料(2人分)
白菜 … 1/4株
ツナ … 1/2缶
しょうが … 1/2辺
無調整豆乳 … 1カップ
鶏ガラスープの素 … 小さじ2
水 … 2カップ
ごま油 … 適量
塩・こしょう … 適量
◇作り方◇
①白菜は1cm幅くらいのそぎ切りにする
②鍋にごま油を熱ししょうがを炒め、香りがたったら白菜も加えて炒める。
③白菜がしんなりしてきたらツナを加えて軽く炒める
④水と鶏ガラスープの素を入れ、ひと煮立ちさせたら無調整豆乳を加えて弱火で煮る。
⑤塩・こしょうで味を調える
白菜以外にも、冷蔵庫に余っている野菜を入れて、具だくさんのスープにしてもおいしい♡
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